Как бросить все и открыть свой ресторан

Описание: Александр Варданян, сооснователь питерского кафе-бара «Фартук» и совладелец бара Union, расскажет о том, как бросить все и открыть свой ресторан. Прежде Александр работал в области связей с общественностью и про ресторан не думал до тех пор, пока двое друзей не предложили ему открыть свое собственное место. Так, весной 2011-го года на улице Рубинштейна появился ресторан «Фартук», который за год успел стать одним из самых посещаемых мест в Петербурге. А после пошло-поехало. Кроме того, Александр прекрасный рассказчик - он часто выступает с лекциями на тему, как не бояться начать свое дело в сфере ресторанного бизнеса, но при этом не перестать быть хорошим человеком.